强酸性食品有牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒、蛋黄、乳酪、甜点等。
食品的酸碱性与其本身的pH值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
食品级盐酸，也就是HCl。
食品级盐酸适应于大豆分离蛋白、淀粉糖、木糖、味精、氨基酸、柠檬酸等多种食品生产中。重庆川东化工集团为了保证食品的安全，所生产的食品级盐酸都经过产品技术专业认证的。
还有食品级磷酸，H3PO4。
用 途：用作食品饮料中的澄清剂，酸味剂，酵母的营养剂，制备食品级磷酸盐。
