竹笋之所以有粗有细，可以从以下几方面解释：
1）与竹子的品种有关。我国的竹子有上千种，每个品种竹子的粗细都各不相同，竹笋也随之一样。小的筷子般的细，大的如云南的霸王竹，如同大树一般粗
2）与竹子的生长地有关。同一品种的竹子，生长在土层深厚、肥沃、阳光充足、有水等自然条件好的地方，竹子高大粗壮，笋也自然更粗大。
3）与竹林的疏密度有关。竹林过于密集，土地营养跟不上，光照、通风差，竹笋自然就会越长越细，所以人们要间伐，砍去病竹细竹，减少竹子的密度
4）与竹林的朝向有关。朝南的显阳，光照强，竹子、竹笋长的更粗大，反之朝北背阴的，则细小，竹子的韧度也差。
