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原料
南豆腐 (适量)
皮蛋 (2个)
植物油 (适量)
芝麻香油 (适量)
蒜蓉 适量
辣椒粉 适量
盐 适量
葱 适量
步骤1/皮蛋和嫩豆腐
步骤2/豆腐切块。
步骤3/皮蛋去壳切块
步骤4/锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟
步骤5/蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。
步骤6/在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。
步骤7、美味又好吃的鸡蛋豆腐火锅完成开吃了。
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