餐饮经营过程控制要求

餐饮经营过程的控制是有一定标准的，个体工商户老板在经营餐饮服务时需要有正规的卫生经营许可证(到当地卫生局可以办理)，除此之外还要有餐饮行业范围营业执照(到本地工商局可以进行申请和办理)，餐饮店正常经营只要证件齐全就是符合餐饮服务控制要求的。

餐饮经营主要注意食品安全，过期的食品，三无产品绝对不能做给客人吃，同时要注意环境卫生，定期抽查，每天要注意消毒，要严格遵守食品安全规章制度。