能。
主料
花菜200g
猪肉100g
腐竹200g
辅料
油1勺
料酒15ml
生姜1块
大蒜4粒
生抽10ml
浓汤宝1块
做法步骤
1、腐竹用凉水浸泡开
2、花菜掰小朵用淡盐水浸泡半小时
3、猪瘦肉切薄片
4、泡好的腐竹切段备用
5、准备配料
6、肉片用盐、生抽、料酒腌制片刻
7、锅热油，姜蒜爆锅
8、放入肉片滑炒变色
9、放入腐竹翻炒
10、放入花菜
11、加入料酒翻炒均匀
12、加入水没过食材表面
13、浓汤宝放入锅中
14、小火慢炖至熟软
能
1、花椰菜切成小块沸水后备用，腐竹切成小块，荠菜切成碎。
2、锅中入少量油，加入菜花和腐竹略微煸炒后放入两碗水（500ml），煮沸后加入1个汤冻调料
改小火煮5分钟。
3、待花椰菜成熟后加入适量水淀粉即可。
可以，这两种东西可以一起做凉菜，腐竹先用热水泡，泡好了可以和花椰菜一起煮，不用太熟，稍微焯水就行，攥干水分。然后加入调料就可以了。
