第一种类不同
虽然菜花和西兰花都是十字花科的蔬菜，但菜花属于菜花亚种，也被称为菜花、菜花等。
植物原产意大利，属青花菜亚种，别称很多，也被称为绿花菜，青花菜，绿花菜等等。
第二外表不同
菜花的花色多为乳白色，有时还有点发黄。可以从上面看到明显的块状，部分块状聚集在一起。
花椰菜和菜花的颜色差别很大，花椰菜的颜色主要是绿的，有时是紫的。曲面相对分散，无聚集块状。
第三叶片不同
除表层最明显的差异外，叶面也有差异。蔬菜花叶呈灰绿色，叶缘上有细小的齿状裂口。
晚些时候，西兰花叶的颜色是蓝色和绿色，比白菜叶要深色一些，可以很容易的区分，这点比较明显。
第四口味不同
主要做法是炒花，也可以把它做成泡菜，味道味道比较浓。
花椰菜色泽鲜艳，适宜清炒或凉拌食用，口感较清淡，且营养价值极高，可根据自己的喜好选择。
花菜和花椰菜区别
花椰菜和菜花没有区别，它们是同一种蔬菜，只是各地的叫法有所差异。花椰菜别称花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘蓝花、洋花菜等，它是一种属于十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生植物，其味道鲜美，含有丰富的维生素C，是一种很受人们欢迎的蔬菜。
