蒸馒头用什么面粉比较好

蒸馒头用普通面，中筋面粉都是可以的，但不适合用低筋面粉或者高筋面粉，低筋面粉可以做面包蛋糕之类的，高筋面粉可以做面条包饺子之类的，做馒头包子，都可以用普通面粉中筋面粉，这样做出来口感比较好。