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首先把买回的牛肉在清水里洗静,去除血水,然后切成片用生粉,胡椒,鸡精,生抽,蚝油腌制10分钟后就可以涮火锅了,非常好吃
先把牛肉洗干净,控干水分,然后放在冰箱冷冻仓冻半小时左右,定型以后用刀切成薄片摆在盘子上面,后期刷火锅吃就行了。
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