玉米渣怎么吃最有营养
一、玉米渣煎饼
1、 玉香玉米渣内加入面粉，拌匀
2、 加水(或玉米汁)和糖混合均匀，成比价浓稠的糊状。
3、 平底小煎锅内刷一层玉米油，开小火，舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅，让面糊摊平煎至表面有点点焦斑后，翻面，煎熟至有少量焦斑即可
此饼松软香甜，脆而不硬。
二、玉米面发糕
白砂糖(150克) 苏打粉(3克)
1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。
此发糕松暄柔软，香甜可口。
三、玉米渣黑米粥
香米、黑米、玉香玉米渣、清水
1、食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。
2、将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。
3、 浸泡大米30分钟。
4、 盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。
5、 煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用
干玉米渣的10种吃法
1、玉米渣煮粥
玉米渣煮粥是一种不错的吃法，大家可以取五十克玉米渣和一百克大米一起用清水洗净，然后放入到锅中，加入适量清水，一起煮制，开锅以后把火力调小，煮制四十分钟左右，锅中的粥就能煮好。玉米渣单独煮粥，会很稀，加入大米一起煮，会让粥的口感变好很多。
2、玉米渣蛋饼
用玉米渣做蛋饼也很好吃，平时制作时可以取五十克左右的玉米渣和两百克面粉以及三个鸡蛋，把面粉和玉米渣放在一起调匀，加入蛋液再加入少量的清水与食用盐，调成糊状，然后入平饼煎制，煎成两面金黄以后取出即可食用。
3、玉米渣窝头
玉米渣窝头也很好吃，平时制作时面要准备玉米渣一百五十克，豆渣两百克，把它们放在一起调匀，加入牛奶和酵母制成面团，让它省一会，省好以后制成小窝头的样子，然后把它们摆放在蒸锅中，开火蒸制，开锅以后再蒸制半小时左右，玉米渣窝头就能蒸熟。
