山羊产的羊奶最好。
羊奶被称为奶中之王，养颜保健功效远超牛奶。但是山羊奶在消费市场上却比不过牛奶。
山羊的产奶量不高，奶山羊产奶量每年只有几百公斤，和奶牛差了一个数量级。商人逐利，经济效益上了远远不如养奶牛划算。市场的成熟度，奶山羊目前无论品种技术等都远远落后于奶牛。
山羊奶膻味和牛奶相比更大，但大得不多。主要是山羊奶的口感更腻，对大部分人来说，可能连一半的山羊奶都喝不下。在摄入量大幅减少的情况下，营养再全面、再均衡意义也不大。
萨能奶山羊产的羊奶最好，是世界著名的奶山羊品种之一，泌乳期有八到十个月，产奶量高达700到1200公斤
羊奶一般是都是奶山羊产的奶，少数有绵羊的，都是以奶山羊为主，因为奶山羊的产奶量比较稳定，产奶量也比较多，奶源优质，营养价值也很高。一般来说，这些羊产的羊奶比较好，分别有萨能奶山羊、吐根堡山羊、关中奶山羊和崂山奶山羊等。
