主料：高筋面粉250克，细砂糖40克，盐2克，牛奶125克，鸡蛋40克，黄油20克，耐高糖酵母3克
辅料：奶油奶酪70克
做法步骤：
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
将所有材料放入东菱面包机中，使用发面菜单进行和面，和面时间28分钟。
步骤3
28分钟后检查面团状态。
步骤4
重新整理好面团，放入面包机中，使用发酵菜单发酵30分钟。
步骤5
30分钟后面团发酵完毕。
步骤6
取出发酵好的面团进行排气，分割揉圆后醒面15分钟。
步骤7
15分钟后取一个面团擀开。
步骤8
翻面后底部按薄。
步骤9
由上向下卷起。
步骤10
再次擀长。
步骤11
翻面后底部再次按薄。
步骤12
由上向下卷起。
步骤13
其它两个也同样方法整形好，放入学厨吐司模具中，放入烤箱中进行二次发酵，时间为50-60分钟。
步骤14
发酵至模具8、9分满。
步骤15
表面刷一层蛋液。
步骤16
用剪刀如果剪三个口。
步骤17
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为30分钟即可。
