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所谓卡式炉，是指以丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。卡式炉又叫便携式丁烷气灶便携式烧烤炉，是近几年刚刚兴起的一种厨具，多用于家庭户外休闲和酒店用品。按外形主要分为单眼、双眼、迷你型和超薄型及单用和两用卡式炉。如果是合格的品牌，当然安全。比如在日韩满街都用的岩谷、脉鲜、SUNTOUCH，没听说过有啥事故。国产卡式炉我是不用的，山寨货当然更不靠谱了。从安全性来说，卡式炉越大越好。不要让锅底超出炉脚范围太多，不然超出部分的锅底会把热量反射到炉身，导致气罐仓的温度会急剧上升。
