泡发2到3个小时的木耳，一般在水里煮上3到5分钟就可以使用，主播的木耳一定要在清水里反复清洗一下，比较大的有比较硬的根，应该把它切去，然后就可以凉拌或者是炒菜
五到六分钟左右即可。木耳提前用温水泡开，用清水将泡开的木耳洗净。锅里加入适量冷水放入木耳，烧开五至六分钟左右即可捞出，控干水分后，凉拌炒菜做汤匀可。
3-5分钟就会熟
木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
