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主料:排骨320克
辅料:酸梅酱30克
调料:生姜1片,料酒1汤匙,淀粉少量,盐适量,芝麻油适量
做法:
1、排骨剁小块,加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。
2、拌匀后再加点淀粉、芝麻油拌均匀腌制一两个小时。
3、放入蒸炉蒸25分钟。
4、蒸好后撒上葱花就可以了。
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