安徽农村酸梅酱做法

材料:青梅 冰糖 白糖 比例:青梅500克 冰糖150克 细砂糖100克

1、选熟一点的青梅

2、清洗后，用盐水泡3-5小时。

3·清洗盐水后下锅。青梅下水煮至颜色变黄

4、剥去青梅皮，用勺子挤压青梅去核。

5、中小火加热。放入:冰糖、白糖、一点点盐去苦涩味！

6、用干净的容器装起来，热气都没了再盖上，完成!