泡菜坛需要放在通风处吗

泡菜坛子不需要放在通风处。

泡菜坛子一般是陶罐材料的，在制作泡菜的时候都进行严格的密封，尤其是坛口还有水用来密封，如果放在通风的地方很容易将密封水吹干。泡菜坛子在制作泡菜的时候只需要放在阴凉的地方就可以了，避免太阳爆嗮，泡菜经过慢慢发酵才好吃。

需要放在通风处。因为泡菜在腌制的过程中，不仅需要密闭，而且需要良好的通风条件。密封是为了产生酵母菌，适度发酵，形成酸爽可口的泡菜。

通风是为了保证外部环境的整洁卫生，防止外部产生细菌或其他害虫，所以，做泡菜需要放在通风阴凉处。