准备材料：牛甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤
1、将买来的牛甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。
2、牛甘果晾干后，每一粒牛甘果用刀子割六刀。
3、将割好的牛甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。
4、接着一层糖一层牛甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。
5、大约七至十天后，腌制牛甘果就做好了
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