1、红烧肉高压锅压20分钟左右。
2、选择高压锅来进行制作红烧肉是为了缩短时间，以及让制作更简单，要注意红烧肉放高压锅时间太长会使红烧肉的肉质变得过于软烂。
高压锅的减压阀开始放气以后15分钟即可。高压锅做红烧肉压15分钟，就能达到红烧肉软烂的程度，但一定不要超过15分钟否则红烧肉就会软烂过渡夹不起来。
高压锅炖红烧肉又快又方便8/10分钟就可以做好一道大菜，把买回来的肉洗干净，在锅里把所有的调料放好，调好颜色直接放入高压锅压上几点钟香糯的红烧肉就可以开吃了
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