咸菜蒸毛豆正宗做法

1

咸菜清洗干净，切成小段

2

毛豆清洗干净

3

热锅，加入适量油，油稍微比平时炒菜多一点，油热之后，加入毛豆翻炒

4

翻炒至毛豆变色，表面有点皱

5

加入咸菜，继续翻炒，不需要加盐，咸菜本身的咸味就够了

6

加入适量的水，盖锅盖焖2分钟左右

7

翻炒均匀就可以出锅啦