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用料:猪肉500克,青萝卜150克
配料:盐2克,老抽1勺
辅料:毛豆少许,豆卜300克,生姜1块
烹饪步骤:
1、把肉切成小块、把生姜切成片。
2、把生姜和肉放进锅里,加入适量的清水。
3、煮沸后取出沥干。
4、起油锅倒入生姜片和肉块翻炒。
5、再加入毛豆翻炒。
6、加入适量的料酒。
7、再加入酱。
8、再加点老抽。
9、再加入适量的水。
10、用大火来煮到汤汁沸腾后转小火。
11、到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖。
12、收一下汤汁即可起锅了。
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