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稻壳能保空心菜的温,还能吸收很多水分,不容易干,这样空心菜就能吸到稻壳上的水分了。可保空心菜的好处是,空心菜发根的多,粗壮嫩又干净。再说稻壳里也有蛋白质,空心菜吸收到稻壳里的蛋白质以后,味道更鲜更香脆,生长起来也特别快的。
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