步骤/方式1
鸡清洗干净
步骤/方式2
准备食材：天麻10克，枸杞15粒，料酒10ml，姜8克，盐3克
步骤/方式3
锅中放入整只鸡，天麻，姜，料酒，水，熬2～3个小时。
步骤/方式4
锅开后撇去浮末，开始计时。
步骤/方式5
熬煮的过程中会出油
步骤/方式6
偶尔观察一下，油出来的多了，就用勺子盛出丢掉。
步骤/方式7
熬了两个小时后的状态
步骤/方式8
枸杞和盐在关火前10分钟左右加。
步骤/方式9
10分钟后关火，熬好了。
步骤/方式1
新鲜天麻洗净切片（没有新鲜的用干天麻泡开切片），胡萝卜切滚刀块，葱打结。肉也切块备用
步骤/方式2
银耳泡发掰成小朵
步骤/方式3
香菇木耳泡发洗净
步骤/方式4
把食材一起放入高压锅，锅内放适量冷水，加入两勺料酒，部分大料，盖盖开始炖，锅开后再多炖10-15分钟。
步骤/方式5
炖好~，加入盐，白胡椒粉等调味。
步骤/方式6
成品
