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热量:150.09大卡
营养成分表
100克
总卡路里:150.09大卡
蛋白质:10.85克
胆固醇:40.45毫克
脂肪总量:10.82克
膳食纤维:0.00克
碳水化合物总量:2.24克
鹅掌营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅脚翼蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。 鹅掌既可红烧,也可炖汤。
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