1斤竹笋有多少笋干

一斤竹笋大概有四两笋干，竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国，竹笋是江南美食，过去甚至有居不可无竹，食不可无笋之说，虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品，作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩，没有苦味或其他味道。