春笋和鲜竹笋哪个好

各有各好处

两者的价格可是天壤之别。价格在二、三十元一斤。而春笋，则几元钱就可以买到一斤。

春笋都是季节赋予的特令美食。而每年的这个时候，冬笋将会慢慢退出舞台，静待下一个冬天。

无论是冬笋还是春笋，都一定要及时采挖。否则，一旦笋子变老，就只能长成竹子了。

从时间上来区分是最简单的方法，每年的农历十月到次年的春节前后，也就是现在这个时候，正是吃冬笋的好时节。这也是我们现在还能买到它的原因。

春笋不同，掩藏在土中，如果没有一定的技巧，可能你很难找到它。