春笋的知识精选

1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。2、笋子处理好后，加入生水或过滤水没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水下面。3、放置24小时后的笋子已有酸味，把笋子的水倒掉，加入食盐。4、24小时后装罐，一定要压紧，多的水倒掉，表面...

1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份...

4至7两。春笋肉质鲜美，口感清脆爽口，与冬笋相比个头较小。春笋剥皮的重量取决于春笋的大小。若春笋个头正常就是7两左右，若个头小一点重量就会更小。剥春笋需要用刀从顶部用力划到底部，反复直到离底部一个手指节就可以了，...

冬笋不挖不会变成春笋，因为冬季天寒地冻，空气干燥，导致土地变硬，裂开，再加上冬季会下雪或是打霜，导致露天生长的植物容易被冻死，再加上温度较低，露天温度就更低了，土壤下温度变低，干燥，缺乏水分，导致冬笋大都死于腐烂或是冻成冰块...

春笋即竹笋，指立春前后破土而出的笋。不过，刚采摘出土的新鲜春笋不能直接食用，苦涩味很重，得经过处理才不会涩嘴。尤其是毛笋，涩味更重。那么，新鲜春笋怎么处理呢？新鲜春笋焯水浸泡去涩法将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15...

春笋可以做成春笋豆腐汤，春笋豆腐汤需要食材春笋3根、内酯豆腐1盒、香椿苗适量、枸杞适量、盐适量、高汤适量。1、内酯豆腐取出，切小块.香椿苗洗净，沥水。2、放入淡盐水中浸泡5分钟。3、春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞...

春笋就是春天刚发出来还有点嫩的笋，虽然它还比较嫩，但是该含有的草酸还是有的，所以吃春笋之前不能忘记焯水，还能去除春笋苦涩的口感，吃起来更清甜。所以不管是什么春笋，都最好焯水焯几分钟比较好。袋装春笋用焯水吗春笋是需...

春天正是竹笋生长的季节，此时去山上拔笋子非常有趣，而且弄回来的笋子还能炒着吃，但很多人炒笋子没处理好，容易出现涩嘴的现象。那么，春笋要煮多久不会麻人？春笋要煮多久不会麻人10分钟左右。新鲜春笋要充分煮熟才能去除草酸...

春笋多的一年冬笋多春笋的个头非常大，有些能长到好几斤重，并且生长很快，几天时间如果不及时采挖，它们很快就能长成竹子。冬笋则不同了，这是生长在地下的一种笋，它们的个头很小，也因为没有见光，不能进行光合作用，所以一般都是泥...

春笋焯水去涩味煮上10分钟左右即可，春笋水煮或焯水去涩只需开水下锅煮十分钟，看到春笋颜色变深，质地变软即可捞出，放入清水中浸泡。要注意的是春笋从挖出来开始，越早食用味道越鲜美，随着时间的延长，不仅会变老，而旦单宁、苦味...

食材：猪肋条肉（五花肉）500克，春笋200克，酸白菜200克辅料：冻豆腐150克，粉条100克，海带(鲜)50克调料：盐8克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克做法1、将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出2、将冻豆腐用凉水化...

主料3人份春笋2个腊肉2小块青蒜1根干辣椒2个辅料盐适量食用油适量步骤1春笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分。不要洗步骤2将笋切片，两三毫米左右厚步骤3烧一锅水，水开后，倒入笋片，煮一两分钟步骤4将焯好的笋片捞出，滤干...

春笋通常是毛竹、麻竹、箭竹、雷竹等竹子的笋。竹子种类繁多，它的地下根茎、笋芽，冬天的时候在地下深处越冬，称之为冬笋，春天破土而出，就是春笋了。这也导致了春笋的种类极多，更有特色。一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称...

春笋要用盐水泡盐水浸泡保存的方法主要应用于剥皮的新鲜春笋。即将春笋切成小块或小片，装进一个带有密封口的容器中，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋...

田林，隶属广西省百色县，也是广西土地面积最大的县。这里地处广西丘陵至云贵高原的过渡地带，以山地居多，土壤肥沃，气候差异较大，给竹笋的生长提供了非常好的地理条件。产自这里的八渡笋，是当地出名的特产，也是中国国家地理标志...

春笋、猪肉蒜、葱生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖1、肉丝和春笋2、春笋剥去壳，切去老根3、用刀背拍松后切段。4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。5、然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻...

春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱。不过，吃春笋前要焯水吗？春笋要焯水吗做春笋前最好焯煮一下。焯水可以软化粗纤维，有助消化。同时，可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，关键是能让70...

春天正是吃竹笋的好时节，此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香，质地鲜嫩，口感爽脆。市面上笋有春笋和冬笋之分。那么，春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗？春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗不一定。虽然春天的毛竹笋的确就是长大...

春笋是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值。有时在家煮春笋吃，煮的有点多了，一时之间吃不完，那么春笋煮熟后可以冷冻保存吗？春笋煮熟后可以冷冻多久？春笋煮熟后可以冷冻保存吗春笋煮熟后可以冷冻保存。春笋和...

有这么一种说法，冬笋如果不挖，长到春天就是春笋。那么，春笋真的是冬笋长出来的吗？春笋是冬笋长出来的吗有这么一种说法，冬笋如果不挖，长到春天就是春笋，这个说法不对，但也不完全是错的。春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上...

1、将小步鱼去鳞去内脏，洗杀净(这摊主会帮你搞定的)，会的自己杀，放酒盐腌一会2、春笋切滚刀块3、热油锅，将小步鱼下锅稍煎后，放酒、姜片、春笋块.清开水。先用旺火煮开，再放火腿片用中小火烧至呈汤色浓醇，加新鲜碗豆，盐、鸡精...

春笋又叫竹笋，笋，竹萌，竹芽，生笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤...

用料春笋一小把鸭血1块胡萝卜一小截春笋炒鸭血的家常做法步骤：步骤1鸭血切片，芦笋切段备用。步骤2热锅，少量油，下芦笋炒至变色步骤3倒入鸭血继续翻炒，加入一点胡萝卜点缀步骤4加少量水盖锅盖大火烧30秒左右。步骤5出锅前撒...

可以观光！大厦项目面积433954平方米，建筑主体为119层，总高为632米，结构高度为580米，机动车停车位布置在地下，可停放2000辆。大厦的9个区每一个都有自己的空中大厅和中庭，夹在内外玻璃墙之间。1号区将是零售区，2号区到6号区将...

春笋是禾本科刚竹属植物初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”...