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北京花椒酱油做法

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北京花椒酱油做法

用料:油适量,花椒30粒,小葱2根,生抽4勺,老抽2勺,盐适量。

步骤:

1、将生抽四勺老抽两勺调制好,将油锅烧热放入花椒,炸至变黑。

2、放入葱末,关火后放调制好的酱油。

3、这时油温高酱油倒进去会立马沸腾,这里注意安全。放适量盐。

4、酱油花椒汁就算做好了。

食材

主料

面粉

250g

芝麻酱

50g

辅料

适量

适量

适量

酱油

适量

花椒

适量

适量

适量

步骤

1、面条准备好,这里就不发擀面条的过程了,也不是看电脑能学会的,自己买也OK

2、准备一个碗,切点葱花放到碗里

3、在碗里放入三小勺白糖

4、倒入少量醋备用

5、在锅里放少许油,放入适量花椒

6、等花椒粒变黑倒入酱油

7、然后迅速把酱油倒入之前准备好的碗里

8、这样花椒油就完成了,接下来调麻将,一般人都会吧

9、在碗里放入麻将和少量盐

10、到一点纯净水开始搅

11、调匀即可