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糯米丸子怎么保存才能不变硬

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糯米丸子怎么保存才能不变硬

糯米丸子保存不变硬是将刚做好的糯米团子,立即松散地装入食品包装袋中,放心冰箱冷冻,可以保存较长时间。食用时取出,不必解冻,先将水大烧开,将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。