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炖羊头最正宗的做法

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炖羊头最正宗的做法

用火烧掉羊头上的毛,用钢丝球清洗干净,将淋巴结取下。

起锅烧水,下入羊头,倒入料酒,大火煮开,清理舌头,重新起锅烧水。加入葱、姜、蒜末、盐、花椒、香叶、桂