炝对虾蟹最正宗的做法

食材

虾 适量

螃蟹 适量

啤酒 适量

第一步:把螃蟹和虾洗刷干净待用。

第二步:热锅下芝麻油

第三步:下小葱、姜片煸香

第四步:下入等待已久的螃蟹和虾，切记为了不让它爬出来，一定要让它爪子向上放入锅内

第五步:再加入适量的啤酒，切记:"加啤酒的时候有可能会呛出油火，要小心预防，不要烫伤"，再下少许盐，盖起来，中小火焖15分钟即可。