原料:小白菜200克、豆腐干100克、葱一段、五花肉200克、蒜、盐、酱油、十三香各适量。
做法步骤:
第1步、五花肉切小丁,备用。
第2步、五花肉炒出肥油,下入葱花蒜末爆香。
第3步、小白菜提前用开水焯一下,控干水分切段,下入白菜翻炒,加入一勺酱油、盐、十三香放入豆腐干,加少量水。
第4步、开锅炖五分钟就即可
步骤 1
准备材料:
所有材料洗净,将干豆腐白菜五花肉切好,准备葱姜八角~
步骤 2
锅内倒适量油,放入五花肉炒至发白~
步骤 3
放入葱姜八角~
步骤 4
再放干豆腐白菜~
步骤 5
加入精盐,十三香,鸡精,耗油,生抽~
步骤 6
倒入适量清水~
步骤 7
盖上锅盖大火烧开,转中小火焖炖煮~
步骤 8
炖至干豆腐白菜软烂,收汁即可~
食材清单
干豆腐 两张 、 小白菜 200克 、 葱 1根 、 盐 适量 、 蚝油 1勺 、 食用油 适量 、 大蒜 2瓣 、 鸡精 1勺
烹饪步骤
步骤1
干豆腐切条
步骤2
白菜切段
步骤3
都切好备用
步骤4
锅中烧油,放入葱蒜爆香,然后放入干豆腐和白菜,翻炒均匀,放入调料,加入1碗水
步骤5
盖锅盖,炖五分钟