猪心炖绿豆汤的做法

原料：绿豆100克、猪心1个、冬瓜500克、姜一块、清水2000克、盐3克。

猪心绿豆汤做法步骤

1、猪心在加了姜的冷水中煮开，去除血污，捞出备用。绿豆提前泡软备用。冬瓜去皮，切片备用。

2、飞水后的猪心、绿豆、加入清水煮开。

3、撇去浮沫，冷谈清澈。

4、加入冬瓜片，旺火煮沸。

5、转温火，煲60分钟，最后加盐调味出锅即可。