每个地方的口味不一样,做出来的菜色和味道也不一样。一般晒干的,都是硬邦邦的,咬也要不动,切也切不动,但是做成不同菜,味道就会很美好。
1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃。
2、用新鲜的蔬菜烩着吃。
3、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。
4、烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味。
5、辣炒干鱼。
每个地方的口味不一样,做出来的菜色和味道也不一样。一般晒干的,都是硬邦邦的,咬也要不动,切也切不动,但是做成不同菜,味道就会很美好。
1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃。
2、用新鲜的蔬菜烩着吃。
3、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。
4、烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味。
5、辣炒干鱼。