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低筋面粉面包做法

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低筋面粉面包做法

1、把面粉,酵母,糖,水混合揉成面团后,加入5克黄油再揉一下,常温醒发10分钟

2、拿出面团揉几下,切成8等份,切蛋糕的切法,包成喜欢的造型。

3、包子表面喷水防止开裂,烤箱35度,发酵功能,二次醒发30分钟。

4、再次给包包喷水,刷蛋黄液,撒黑芝麻,烤箱上管210度,下管180度,烤15分钟。

原料:面粉 、鸡蛋、发酵粉,盐,玉米油

制作过程:将面粉中加入加几个鸡蛋,加入适量白糖,少量盐,加入适量温水。和成比较松软的面团,等面团醒发到二倍大,进行揉搓排气,多多揉搓,直到面团出现手套膜,也就是把面团拉扯后出现面筋,这样再进行制作。