四川泡椒一般泡多长时间

泡辣椒需要泡一个月才能吃。

泡辣椒以湿态发酵方式加工而成，一般需要腌制一个月左右。吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油腥，以防泡椒变质。 泡辣椒营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙...

一般来说看泡制的时候有没有在辣椒上扎孔，扎孔的话一个星期就可以吃了，不扎孔半个月或者一个月也是有的，主要还是看是什么样的辣椒，有些辣椒今天放明天就可以吃了的。