一斤挂面放3斤水左右，如果放的太少，容易糊，早餐吃青菜煮面，有益于消化，把锅清洗干净，放入凉水等水烧开之后，再把面放入锅中煮八成熟，放入青菜，再放入盐，生抽，鸡精，煮一会儿就可以出锅了，一碗青菜煮挂面就做好了，其实挂面也可以拿来蒸着吃，家人都爱吃
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