步骤1
将肚子清洗处理干净。
步骤2
切成丝后，加一勺盐，再次清洗干净。
步骤3
切好的猪肚加入一小勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、1/3勺鸡精，1/3勺味精，1/3勺花椒粉搅拌均匀备用。
步骤4
净锅入一勺菜籽油烧热。
步骤5
下入蒜末(20克)炒香。
步骤6
下入小米椒粒和黄贡椒粒各(10克)
步骤7
然后下入肚丝继续炒。
步骤8
然后放入香葱段（3/5根小香葱切段）翻炒均匀即可出锅。
步骤9
成品图
步骤1
食材:青椒 2个 、 生姜 3片 、 料酒 一勺 、 老抽 2勺 、 猪肚 半个 、 盐 少许 、 剁辣椒 一勺 、 芹菜 少许
猪肚子用盐生粉搓洗干净。切薄一点。
步骤2
辣椒，姜丝，葱切好备用
步骤3
锅内加入少许油
步骤4
放入配料翻炒断生。
步骤5
加入猪肚。
步骤6
定型之后就可以放芹菜，生抽，老抽，料酒。
步骤7
最后加入蚝油，翻炒几下就可以出锅了。
步骤8
开吃吧
