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炸馍筋正宗调料配方

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炸馍筋正宗调料配方

主料:高筋面粉250g

辅料:油适量、油条膨松剂、水150g

1、高筋面粉加入油条膨松剂。

2、一点一点倒入清水

3、搅拌成较为稀的面团,静至发酵2小时。

4、发酵好后切成长条。

5油锅烧热,下锅开始炸。

6要不停翻动,浮起后炸成金黄色即可捞起。