步骤/方式1
原料：魔芋丝结、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、美极鲜、葱、蒜、香油、陈醋、糖、豆豉辣酱、熟芝麻。
准备材料
步骤/方式2
将黄瓜清洗干净切丝
步骤/方式3
将胡罗卜清洗干净切丝
步骤/方式4
煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。
步骤/方式5
将黑木耳焯水切丝备用
步骤/方式6
葱、大蒜切末备用。
步骤/方式7
炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
步骤/方式8
将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
步骤/方式1
魔芋丝结热水焯一下，过凉水
步骤/方式2
调味料： 蒜末、辣椒、芝麻
步骤/方式3
锅中烧热油，淋在调味料上。 用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的。
步骤/方式4
放生抽、醋多一些，毕竟酸酸更好吃
步骤/方式5
将做好的调料汁倒入魔芋丝结上，搅拌均匀
步骤/方式6
最后撒香菜，完成
