熟冻海兔子1斤,袋装雪菜1包,干辣椒2粒,葱末,姜丝,蒜末适量,糖1小勺,黄酒2汤匙
做法
1、熟冻海兔子化冻洗净后,放在滚水里焯一分钟,立即捞出控干待用。
2、锅内油热后,倒入葱、姜、蒜煽出香味儿,倒入雪菜过一下油,加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒,翻炒几下,倒入几勺水,炒至汤汁收干即可。
熟冻海兔子500克,盐适量生抽2汤勺葱3棵蚝油1勺
步骤1
1、熟海兔子解冻,撕成丝,喜欢吃细一点的就撕的细一些,香葱切成葱花
2、调汁,生抽2汤勺,蚝油1勺,盐一点点,放在一起搅拌均匀
3、炒锅烧热,放入葱白炒出葱香味.在倒入撕好的肉丝翻炒,把水汽炒干
4、倒入备好的调料,这时候要大火,翻炒几下后,放入葱花炒匀,不要有残留的调料水汽,要炒干。