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将白砂糖放入不粘锅中
倒入开水,糖跟水的比例为21
中火熬制,不用搅拌,以防融化不匀,可以转动锅子,让糖均匀的化开
当锅里的全部的冒起大泡泡时,改小火熬
再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻
泻药,糖葫芦的做法都是一样的,都是熬冰糖熬化,然后淋到串上再冷冻一下下,无论串上是什么。所以现在不是有各种各种样的嘛,红烧肉的糖葫芦,青椒的,茄子的………
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