做冰糖葫芦的时候，汤熬到一定的程度有可能会沸腾的，慢出锅来，这时候要把。火候适当的调小一些，让泡沫自动的下去。
这也正是因为一个锅里面放的糖和水太多了，以至于在沸腾的过程中漫出窝，当熬糖的时候，要把水和糖适当的减少一点，下次就不会发生这种情况了
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