凉拌面筋需要焯水吗

凉拌面筋需要焯水

用料

面筋 1块，生抽 2勺，盐 适量，鸡精 1勺，芝麻酱 3勺，香菜 2根，蒜 3瓣，白糖 1勺，香油 1勺

步骤 1把面筋洗净切小块状，水开焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。

步骤 2倒芝麻酱，里面加入生抽，盐，鸡精，白糖，蒜末搅拌后，倒点白开水，把芝麻酱搅开。

步骤 3倒入搅开的芝麻酱，加入香油和香菜，带上一次性手套搅拌均匀，一道可口的芝麻酱拌面筋就做好啦。