1、种属不同。
沙丁鱼：属于鲱形目鲱科沙丁鱼属。
青鱼：属于鲤形目鲤科青鱼属。
2、体型差异。
沙丁鱼：成年体长15-30厘米，体重100-200克。
青鱼：成年体长145厘米，体重70公斤以上。
主要区别。第一，属科不同，沙丁鱼是鲱形目鲱科沙丁鱼属动物而青鱼是鲤形目鲤科青鱼属动物。第二，生活水域不同，沙丁鱼生活在大海而青鱼生活在淡水。第三，体形大小不同，沙丁鱼个体小而青鱼个头大。
沙丁鱼，是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。
