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食材用料
北豆腐400克,韭菜30克,鸡蛋两个,生粉适量,盐4-5克
做法:
1/9 将豆腐切成1厘米左右的片状。
2/9 韭菜切掉头部,将叶子部分切碎。
3/9 鸡蛋加盐打散。
4/9 准备好生粉。
5/9 平底锅加入适量的油烧热。
6/9 取一片豆腐放到生粉里,把豆腐裹满生粉。
7/9 再放到韭菜蛋液里裹一下,让豆腐粘上蛋液和韭菜。
8/9 放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。
9/9 完成了。
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