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渤海和黄海出产的鲅鱼,应该是最美味和最好吃的。国内有两个城市比较爱吃鲅鱼,一个大连,一个青岛。大连因为处于黄海和渤海的交汇处,感觉出产的鲅鱼要比青岛这个单一黄海的鲅鱼,要美味一些。鲅鱼是比较常见的经济鱼种,基本国内的海域都能看见它的身影,但是本着水越凉,海产的生长时间越长,肉质越紧实的原则。
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