镇隆荔枝
惠阳镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%，是该镇农业收入的主要支柱。
小桂鱿鱼
小桂鱿鱼：小桂鱿鱼具有原汁原味，美味可口，回味无穷之特点。烹调手法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等多种手法，调料考究。做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制，再晒，然后放到锅里焖，焖好后再用刀切，而且要讲究刀法，切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮，捞出来后用凉水冲净再冰镇，最后再下锅炒。
惠州梅菜
惠州梅菜：梅菜，主要盛产于惠州，以客家人种植为主，故又称为“惠州梅菜”。惠州梅菜是惠阳的土特产，原产于惠阳土桥，故又称土桥梅菜。
惠阳特产主要有：镇隆荔枝口感嫩滑、味极清甜小桂鱿鱼爽口自然、不油不腻、回味无穷惠州梅菜久享盛誉、畅销国内外淡水沙梨果肉爽脆多汁、清甜可口等等
