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它的功效你可知道 西洋参怎么吃养心安神

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西洋参怎么吃养心安神,它的功效你可知道,这七款西洋参的营养食谱分享给大家。

西洋参怎么吃养心安神

西洋参具有养心安神、清热去燥的功效,我们心烦失眠的时候不妨吃点西洋参来安神。那么,西洋参怎么吃安神呢?一起来看看西洋参的安神食谱吧。

西洋参怎么吃养心安神 它的功效你可知道

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西洋参的功效

古语云:“西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。 故补而不燥是西洋参的特别之处。

西洋参性凉味甘,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴,临床上用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种症候,如高血压、冠心病、心绞痛等患者,尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者;肺内虚热引起的久咳短气;肺肾虚热所致的咽干口燥,咳嗽气短,短气不足以息;心阴亏虚引起的心悸健忘,失眠多梦;脾胃津亏引起的口干口渴,大便微结,舌红苔少等。

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西洋参安神食谱

01西洋参鸽子汤

材料:鸽子1个,西洋参30克,枸杞10克,料酒、精盐少许,葱段2克。

做法:鸽子去毛去内脏洗净;葱洗净切段;西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾,放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟,加入盐调味即可。

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02西洋参鲫鱼汤

材料:约250克鲫鱼一条,西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。

做法:将鲫鱼洗净,放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚,收慢火煲约半小时。

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03西洋参鸡

材料:鲜鸡1只重约2斤,西洋参10克(用搅碎机绞碎),姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法:将鸡去除内脏洗净、沥干,放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用。

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04西洋参煲水鸭

材料:西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。

05西洋参莲子汤

材料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。

做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2~3次。

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06燕窝炖洋参

材料:燕窝、洋参各5克。

做法:将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盅内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。

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07西洋参炖羊肉

材料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。

做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。

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西洋参其它常见吃法

煮服法

将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

蒸服法

将西洋参用小火烘干,研成粉末状,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

冲服法

将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

炖服法

将原皮西洋参切片,每天用2~5克的西洋参放入瓷碗中,加入适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖大约20~30分钟,早饭前半小时服用。

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含化法

将无皮的西洋参放在锅内蒸一下,使西洋参软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,每次口含一片,每天用量2~4克,在早饭前和晚饭后含于口中,细细咀嚼。

冲粉法

将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好后,放置杯中,冲入沸水,加盖泡5分钟即可饮用,可重复冲服。

煮粥法

大米50克,淘洗后加水煮粥,待粥滚开后,加入西洋参细粉约5克,直至粥熬好,在每日早餐服用。

煲汤法

将原皮西洋参洗净切成薄片,在做菜汤时每次放入大约5克西洋参共煮。菜汤、药同吃,每日一次。