凉拌黄金针做法

主料

黄瓜150克 香菜30克

金针菇350克 醋适量

味精适量 香油适量

步骤1

金针菇去掉根蒂摘散洗净、黄瓜、香菜洗净备用

步骤2

黄瓜去皮切成丝备用

步骤3

金针菇加上少许胡萝卜丝会好看一些

步骤4

锅内水开后放入金针菇焯水

步骤5

焯水后金针菇迅速过凉水后控干备用

步骤6

金针菇放入碗中，加入蒜末、盐、味精、香油、醋、少许糖搅拌均匀即可