主料：燕麦仁60克，胡萝卜200克，玉米粉200克，奶粉40克，水140毫升，苏打粉4克
辅料：板栗适量，蔓越莓干适量
做法：1.准备好所需的食材。
2、将蔓越莓干用开水洗净后吸干水分后切成小丁、板栗也切成小丁。
3、将胡萝卜洗净后去皮切成小块备用。
4、将燕麦仁破壁成粉末。
5、将胡萝卜和140毫升水放入破壁机中破壁成汁倒入容器中。
6、加入燕麦粉、玉米粉、奶粉、小苏打并搅拌均匀
7、加入适量板栗和蔓越莓丁，留1/3做为最后装饰用。
8、拌匀后放入四周抹了油的模具中压平，表面撒上剩余的板栗丁、蔓越莓丁。
9、放入整箱中100度，蒸40分钟左右，出锅后脱模切片即可。
1、 九凯麦黄金150克（片状）用温水浸泡至软，改刀成菱形片。
2、 取生驴肉300克切1厘米厚的片，冲去血水，挤干水分，加入李锦记排骨酱5克，蚝油、鸡粉各3克拌匀，加入鸡蛋1个上浆。
炉头
1、 锅入色拉油1千克，烧至四成热时，下入驴肉，滑油1分钟捞出控油。
2、 另起锅，锅内入色拉油20克烧热，放入葱段、姜片各10克爆香，烹入六月鲜特级酱油10克，加入清汤100克，加入白糖、鸡粉各3克调味，倒入麦黄金烧制1分钟，放入驴肉翻炒均匀，用老抽5克调色，放入青、红椒片各3片，用湿淀粉勾芡，淋葱油10克出锅即可
